菜谱大全

做法

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  1.备好食材

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  2.大虾需要处理一下（虾仁不用处理）

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  3.去壳、去头、去沙肠，从中间切开

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  4.加少许盐和料酒腌制10分钟

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  5.再加少许淀粉抓匀

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  6.鸡蛋打散加少许盐

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  7.锅加底油煸熟虾仁

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  8.倒入蛋液加少许盐和糖慢慢推动

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  9.稍微凝固马上关火

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  10.用余热把蛋滑熟即可

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  11.装盘撒上香葱碎即可。

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